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Cada brasileiro deve gastar R$ 1.178,31 com alimentos neste ano

Segundo estudo, no total, população deve gastar R$ 205,27 bi com alimentos e produtos de limpeza nos supermercados

SÃO PAULO – O consumo per capita de alimentos no Brasil será de R$ 1.178,31 em 2011, segundo revela estudo realizado pelo Pyxis Consumo do Ibope Inteligência.

De acordo com o estudo, ao longo deste ano, a população deverá gastar R$ 205,27 bilhões com alimentos e produtos de limpeza nos supermercados. Neste segundo caso, o gasto médio per capita será de R$ 81,55.

Alimentos
No geral, as carnes, aves e derivados são os produtos que apresentam maior consumo per capita no Brasil, de R$ 384,75. Em seguida, aparecem os itens de mercearia, com R$ 265,67. Na terceira posição, estão os gastos com matinais (R$ 178,3).

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Na sequência, aparecem laticínios e derivados (R$ 151,37), frutas, legumes e verduras (R$ 146,55) e outros alimentos (R$ 51,46).

Dentre os produtos de limpeza (R$ 81,55) foram incluídos água sanitária, limpadores concentrados, palha de aço, esponjas, sacos de lixo, pano de lixo, vassoura, pá, rodo, desinfetantes, inseticidas, aromatizadores, algodão para limpeza, descartáveis em geral e sabão (em pó, pedra e líquido).

Renda e região
Na análise por renda, a o estudo aponta que a classe C, responsável por 50,35% dos domicílios urbanos do país, é a que apresenta maior potencial de consumo de alimentos: 45,64% do total.

A classe B, com 23,51% dos domicílios em áreas urbanas, responde por 35,05% dos alimentos consumidos, enquanto que as classes D/E e A respondem, nesta ordem, por 12,08% e 7,23%.

Ao analisar o consumo por regiões, a pesquisa mostra que o Sudeste é o que apresenta o maior consumo per capita por habitante ao ano, de R$ 1.313,18, enquanto que o Sul é o maior consumidor per capita de produtos de limpeza (R$ 92,72), conforme é possível observar na tabela a seguir:

Consumo per capita por região
RegiãoAlimentosProdutos de limpeza
NorteR$ 992,51R$ 66,54
NordesteR$ 901,77R$ 59,36
SudesteR$ 1.313,18R$ 91,6
SulR$ 1.289,83R$ 92,72
Centro-OesteR$ 1.200,19R$ 83,96