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SÃO PAULO – Não há nada pior do que jogar comida fora. Além do prejuízo financeiro, ainda ficamos com aquela sensação ruim, pensando nas milhares de pessoas que passam fome nos quatro cantos do mundo.
Por conta disso, o cuidado para não desperdiçar dinheiro deve começar no momento da compra. Confira as dicas do Procon-SP a seguir.
Observe tudo atentamente
Conforme orienta a entidade, os estabelecimentos comerciais (quaisquer que sejam eles) devem estar sempre limpos, arejados e iluminados. Além disso, bancadas, mesas, pisos e paredes devem ter uma higiene adequada.
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Informações, análises e recomendações que valem dinheiro
Lembre-se de que, se você comprar algo em um lugar não muito apropriado, correrá o risco de ter de jogar os produtos, e seu dinheiro, fora.
Da mesma maneira, evite comprar alimentos de ambulantes, pois sua qualidade pode não ser satisfatória: muitas vezes, esses comerciantes deixam de observar condições adequadas de temperatura e higiene, além de não fornecerem nota fiscal.
Dicas para realizar boas compras
Para evitar prejuízos, observe a cor, aparência e cheiro dos alimentos e evite os produtos amassados, com folhas murchas ou secas. Outra dica é deixar os alimentos que necessitam de refrigeração para pegar por último, evitando que se estraguem.
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No caso dos produtos industrializados, leia atentamente o rótulo (que deve conter informações sobre as características do item, qualidade, prazo de validade etc) e verifique as condições da embalagem, evitando as amassadas, violadas etc.
Na hora de guardar
Procure manter os alimentos, mesmo os enlatados, longe de produtos que exalam odores fortes (como materiais de limpeza, bombas de gasolina etc.). Isso porque os recipientes plásticos, por exemplo, absorvem odores do ambiente que podem contaminar seu conteúdo, o que fará com que você tenha de jogar tudo fora, sem usar.
Ao chegar do supermercado, guarde imediatamente os alimentos perecíveis na geladeira e os enlatados em lugar fresco, seco e em temperatura ambiente. Caso os produtos congelados estejam em processo de descongelamento, não os recongele.
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Após abrir um alimento enlatado, guarde as sobras na geladeira em outro vasilhame limpo, seco e com tampa. Já as sobras de alimentos vendidos em recipientes de vidro devem ser imediatamente refrigeradas na própria embalagem e consumidas o mais rápido possível.
