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SÃO PAULO – Os preços dos itens que compõem o grupo Alimentação subiram 40,05% entre janeiro de 2005 e maio de 2010.
O número é 12,02 pontos percentuais maior do que a inflação geral do período, de 28,03%, segundo revelam dados divulgados nesta terça-feira (8) pelo Dieese (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos).
No intervalo de cinco anos e meio, os aumentos do grupo Alimentação em 2007 e 2008 foram os maiores, de 12,48% e 6,11%, respectivamente. Nestes anos, a taxa verificada na inflação geral foi de 4,80% e 3,19%, nesta ordem.
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Subgrupos
Ainda conforme o Dieese, a alimentação fora do domicílio foi a principal responsável pela alta do grupo, com aumento de 54% nos preços, sendo que os itens que compõem o subgrupo apresentaram taxas semelhantes: refeição principal (53%) e lanches (55%).
O subgrupo dos produtos in natura e semielaborados foi o que apresentou o segundo maior aumento, de 48,07%. Neste caso, os impactos vieram de itens como hortifrutas (61,36%), leite in natura (51,82%), carnes (50,39%) e grãos (37,93%).
Já a indústria alimentícia, na mesma base de comparação, registrou alta de 24,97%, tendo o açúcar como destaque, com aumento de 92% no período.