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SÃO PAULO – O preço do leite pasteurizado já acumula, neste ano, uma alta de 22,59% em todo o País, porém, analisando as capitais separadamente, esse aumento chega a 41,04%, registrado no Rio de Janeiro, de acordo com o IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo), calculado pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística).
Por outro lado, ainda há cidades que acumulam altas menores que 1% nos preços deste produto, como é o caso de Fortaleza (+0,27%). Em junho, o leite pasteurizado foi a principal contribuição para o IPCA, sendo responsável por 0,13 ponto percentual do índice.
Outros locais que apresentaram altas significativas no ano foram Porto Alegre (33,13%), Curitiba (24,81%) e São Paulo (21,71%).
Resultados mensais e em 12 meses
Considerando apenas o mês de junho, a maior alta foi registrada na capital gaúcha, onde os preços subiram 19,80%, seguida por Curitiba (15,06%), Rio de Janeiro (14,69%) e Belo Horizonte (11,77%). Na média brasileira, o aumento foi de 12,20%.
Já nos últimos 12 meses, a capital fluminense registrou novamente a maior alta, de 40,69%. Em segundo lugar, aparece Porto Alegre (22,47%), seguido por Goiânia (17,57%) e São Paulo (16,77%), enquanto a média brasileira foi de 17,68%.
Na tabela abaixo, é possível conferir os índices de preços do produto, para 11 cidades consideradas, no mês de maio, no acumulado do ano e dos últimos 12 meses:
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| Região | Mês | Acumulado do ano | Últimos 12 meses |
| Rio de Janeiro | 14,69% | 41,04% | 40,69% |
| Porto Alegre | 19,80% | 33,13% | 22,47% |
| Belo Horizonte | 11,77% | 16,80% | 14,04% |
| Recife | 2% | 4,39% | 3,74% |
| São Paulo | 11,01% | 21,71% | 16,77% |
| Distrito Federal | 11,66% | 14,10% | 11,51% |
| Belém | 1,51% | 2,45% | 7,05% |
| Fortaleza | 1,42% | 0,27% | 1,50% |
| Salvador | 1,93% | 4,27% | 1,48% |
| Curitiba | 15,06% | 24,81% | 12,11% |
| Goiânia | 11,42% | 19,88% | 17,57% |
| Brasil | 12,20% | 22,59% | 17,68% |
Derivados
Com o aumento significativo no leite, seus derivados também ficaram mais caros, com destaque para o creme de leite, que subiu 10,65% em todo o Brasil, considerando os seis primeiros meses do ano.
Na variação mensal, os destaques foram o leite em pó (1,85%) e o creme de leite (1,80%), enquanto, no acumulado dos últimos 12 meses, os derivados que mais aumentaram de preços foram o creme de leite (5,14%) e o queijo (3,17%).