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SÃO PAULO – O preço do frango pago pelo consumidor no segundo trimestre do ano atingiu quase o dobro do valor despendido pelos produtores, de acordo com levantamento realizado pelo portal Avisite.
No começo do segundo trimestre, o quilo do frango estava cotado a R$ 2,67, contra R$ 1,50 do quilo do frango vivo na granja. Já no fim do período, os valores eram de R$ 2,76 e R$ 1,50, o que representa uma diferença ainda maior.
Diferença no preço dos ovos
Considerando ainda o segundo trimestre do ano, o levantamento aponta que a diferença entre o preço pago pela dúzia de ovos no varejo e na granja também foi considerável e semelhante à do frango.
No começo do período, o consumidor pagou R$ 2,54 por doze ovos, ao mesmo tempo em que o produtor desembolsou R$ 1,13. Já no final do segundo trimestre a diferença era um pouco menor, R$ 2,58 contra R$ 1,23.
Peso do frango varia em cada estado
Ainda de acordo com o Avisite, o peso médio dos frangos abatidos varia em cada estado do País, sendo que a diferença pode chegar a um quilo, dependendo do caso.
No Ceará, que apresenta o frango mais pesado do País, a unidade chega à média de 2,520 kg. Por outro lado, no Mato Grosso, que tem o produto mais leve, o peso é de 1,568 kg.
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Em média, o frango abatido no Brasil pesa 2,005 kg, sendo que Goiás, Mato Grosso do Sul, Santa Catarina, Espírito Santo, Bahia, São Paulo, Pernambuco, Alagoas e Ceará têm os produtos acima desse valor.
