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SÃO PAULO – Comer fora de casa ficou 10,49% mais caro em 2011, superando a alta dos preços dos alimentos e bebidas em geral, que foi de 7,18%, de acordo com os dados do IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo), divulgados nesta sexta- feira (6) pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística).
Dentro do item alimentação fora do domicílio, as refeições também registraram alta acumulada nos 12 meses de 10,49% e o item exerceu o principal impacto individual no IPCA no ano, de 0,47 ponto percentual. Mas essa não foi a maior elevação. A alta mais intensa foi a da cerveja, de 14,72%, e a menos intensa, de 6,93%, foi verificada nos preços dos doces.
Considerando apenas dezembro, o consumidor que se alimenta fora de casa desembolsou 1,39% a mais. No último mês de 2011, o destaque também ficou com a cerveja, que pesou 2,15% a mais no bolso. Depois, aparecem o cafezinho (1,81%) e o refrigerante/água mineral (1,66%).
No Brasil
No ano passado, consumidores de Curitiba e Goiânia foram os que mais sentiram no bolso o aumento de preços ao comer fora de casa, como mostra a tabela abaixo:
| Variação do custo da alimentação fora do domicílio | ||
|---|---|---|
| Capital | Dezembro | Acumulado do ano |
| Rio de Janeiro | 1,04% | 9,24% |
| Porto Alegre | 1,06% | 12,71% |
| Belo Horizonte | 1,08% | 8,58% |
| Recife | 1,90% | 11,93% |
| São Paulo | 1,64% | 9,56% |
| Distrito Federal | 1,22% | 10,30% |
| Belém | 0,49% | 7,33% |
| Fortaleza | 1,09% | 11,30% |
| Salvador | 1,90% | 11,83% |
| Curitiba | 1,88% | 16,20% |
| Goiânia | 0,86% | 13,49% |
| Nacional | 1,39% | 10,49% |
| Fonte: IBGE | ||
Alimentação em casa
No domicílio, o Rio de Janeiro é a capital onde os preços da alimentação mais subiram em 12 meses, com alta acumulada de 7,53%, frente à média nacional de 5,43%.
Em dezembro, a alimentação feita em casa ficou 1,15% mais cara, com a maior alta em Salvador, de 2,12%.
