Falta de chuva deixa arroz e feijão mais caros

SÃO PAULO – A prévia da inflação de outubro, divulgada no início desta semana no IPCA – 15 (Índice de Preços ao Consumidor Amplo – 15), mostrou que dois componentes básicos do prato do brasileiro estão mais caros. O feijão, em suas versões preto (9%) e carioca (8,4%), apresenta maior valorização do que o arroz (3%).

Especialistas do setor afirmam que essa tendência não é comum nesta época do ano e foi motivada pela falta de chuvas no segundo semestre de 2007. “Outubro seria o tempo das águas, mas isso não aconteceu. A produção de feijão não chegou a cair, mas já começou a afetar o plantio da próxima safra, que deve ser iniciada em dezembro”, explicou Eder Pinatti, do Instituto de Economia Agrícola.

Comportamento

De acordo com o economista, a saca do feijão carioca estava 25% mais cara ao produtor na prévia deste mês, em comparação com setembro. No caso do arroz, a alta era menor, de 9%. “Na verdade, a produção do arroz não foi tão afetada, mas as vendas estão sendo restritas, exatamente como forma de aumentar o preço do produto”, explicou.

Pinatti prevê que, em dezembro, a situação fique mais definida. “Não é possível prever, por enquanto, de quanto será o encarecimento do produto e nem até quando ele vai continuar. É necessário esperar o início do próximo plantio”, resumiu.

No ano

Dados do IBGE mostram que, no ano, apenas o arroz acumula tendência de queda:

Fonte: IPCA/IBGE

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