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SÃO PAULO – O café da manhã dos brasileiros pode ficar mais caro em breve. Isto porque a Associação Brasileira da Indústria de Panificação (Abip) estuda um novo aumento no pão francês. No ano o pãozinho já acumula alta de 20%.
Aumento reporia perdas
Segundo a Abip está cada vez mais difícil conseguir segurar o repasse do aumento dos custos de produção para o consumidor final, já que as margens das panificadoras estariam cada vez mais pressionadas. Atualmente, um pãozinho chega a custar R$ 0,30, e a expectativa é de que os preços aumentem cerca de 20%, o que elevaria o custo do pão para R$ 0,36.
Apesar de afirmar que entende que o consumidor não tem como arcar com um novo aumento, especialmente desta magnitude, o presidente da Abip, Marcos Salomão afirma que para as empresas está impossível não repassar custos, especialmente se considerarmos que alguns dos ingredientes, como a farinha de trigo, já acumulam alta de 150% no ano.
Safra foi comprometida
Inicialmente o setor acreditava que a safra de trigo no país deste ano seria muito boa, o que contribuiria para a queda dos preços dos importados. Contudo, as chuvas no Sul do país acabaram comprometendo a safra brasileira de trigo, já que o Paraná, maior produtor do país foi um dos mais afetados pelas chuvas.
Segundo Salomão, o setor pretende enviar uma proposta para o Governo pedindo que o mesmo adote medidas para aumentar a produção nacional de trigo, assim como estude formas de negociação direta com o governo argentino. O representante da Abip acredita que o setor já tomou todas as iniciativas possíveis, de forma que agora somente uma ação do governo seria capaz de dar algum tipo de resultado.
No próximo dia 5 de novembro, as associações nacionais de massa e de biscoitos devem se encontrar com os ministérios das Relações Exteriores e da agricultura para discutir o assunto.
