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SÃO PAULO – Desde a última sexta-feira (25), 123 propriedades de cinco estados brasileiros são consideradas aptas para fornecer animais para frigoríficos exportadores de carne bovina in natura para a UE (União Européia). Segundo especialistas, a medida deve, no médio prazo, promover aumento dos preços.
Pouca oferta
Esse alargamento nos canais de exportação para a Europa, somado ao fato de que o bloco paga bem pela carne que importa, tende a promover uma diminuição da disponibilidade de carne para o mercado interno, elevando seu preço para o consumidor brasileiro.
Entretanto, este possível efeito de alta dos preços não deve ser sentido imediatamente, podendo ocorrer dentro de aproximadamente quatro meses. Na época em que os estados de São Paulo e do Paraná haviam sido habilitados, o diretor-técnico da AgraFNP, José Vicente Ferraz, previu que o aumento no valor da carne bovina não ocorreria no curto prazo, já que demora para que as fazendas dos estados selecionados comecem a produzir a carne para exportação, processo que ele denominou como “burocrático”.
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O diretor afirmou ainda que, se comparados com os do ano anterior, os preços da carne bovina estão muito mais altos. Em alguns casos, houve alta de 80%, que, segundo Ferraz, é “expressiva e reflexo da pouca oferta”.
Propriedades habilitadas
O atual número de propriedades fornecedoras de carne bovina é resultado da habilitação pela UE, ocorrida na sexta-feira, de 33 Eras (Estabelecimentos Rurais Aprovados no Sisbov). Com isso, o fluxo comercial com o bloco europeu deve se intensificar nos próximos meses.
Todo esse resultado deve-se às auditorias realizadas pelo Mapa (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) e serviços estaduais de Defesa Agropecuária no sistema de certificação dessas propriedades rurais.
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Minas Gerais é o estado com mais Eras incluídos na lista Traces do SVO (Serviço de alimentação e Veterinária) da UE – o estado saltou de 65 para 80. Mato Grosso, de sete, subiu para 12, enquanto o Rio Grande do Sul passou de 10 para 13, e Goiás, de seis para 13. O Espírito Santo completa a relação, de duas plantas para cinco.
