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SÃO PAULO – Os itens básicos da alimentação do brasileiro foram os principais responsáveis pela alta dos preços do grupo alimentação, que apresentou variação de 2,33% no IPC-S (Índice de Preços ao Consumidor Semanal).
Segundo a FGV, esse é o maior resultado do grupo desde a primeira semana de fevereiro de 2004.
Entre os 21 itens componentes do grupo, os principais destaques foram: Hortaliças e Legumes (6,65% para 10,20%), Arroz e Feijão (1,41% para 4,57%), Carnes Bovinas (3,00% para 3,97%) e Aves e Ovos (0,54% para 1,68%).
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Pão francês segue na lista de influências positivas
Apesar da desaceleração – conseqüência, talvez, das diversas medidas anunciadas para conter o preço do produto -, o pão francês segue na lista das principais influências positivas do índice, registrando, na medição até 31/05, variação positiva de 7,08%, ante 8% registrados na semana anterior.
Entre as maiores influências positivas sobre o IPC-S, destacam-se, também: batata inglesa (de 12,77% para 18,87%), arroz branco (de 12,91% para 16,95%), tomate (de 5,15% para 11,45%) e leite tipo longa vida (de 3,99% para 3,55%).
Grupo Alimentação
O grupo Alimentação foi o principal responsável pela variação do IPC-S no mês de maio. Na apuração de 7 de maio, grupo respondeu por mais de 70% do resultado geral do índice. Na semana seguinte, uma desaceleração no grupo também contribuiu para um recuo do índice. Nas duas semanas que se seguiram, novas variações positivas do grupo levaram o IPC-S para cima outra vez.
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Confira na tabela o comportamento do grupo Alimentação e do IPC-s durante o mês de maio:
| Período | IPC-S | Alimentação |
| 7 de maio | 0,83 | 2,07 |
| 15 de maio | 0,70 | 1,81 |
| 22 de maio | 0,72 | 1,87 |
| 31 de maio | 0,87 | 2,33 |
Fonte: FGV