Publicidade
SÃO PAULO – O encarecimento do trigo no mercado internacional fará com que seus derivados fiquem mais caros até o final do ano. O próprio Sindicato da Indústria de Panificação previu que, até dezembro, o pãozinho pesará 10% a mais no bolso. Contudo, pesquisa divulgada nesta quinta-feira (4) pelo Dieese (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos) mostrou que o alimento já está até de 26% mais caro, na comparação entre setembro deste ano e de 2006.
As maiores altas de preço estão em Natal (26,60%), Belém (15,77%) e Rio de Janeiro (14,76%). Em cada cidade, o quilo custa, em média, R$ 4,76; R$ 5,14 e R$ 5,91 – nessa ordem. Em nível nacional, cobram-se R$ 4,88 pela mesma quantidade do alimento.
Consumo e preço
Conforme o Dieese, brasileiros consomem seis quilos de pão por mês. Levando em consideração que cada unidade tem o peso médio de 50 gramas, são 120 unidades no período.
| Variação de preço por seis quilos do alimento |
|||
| Capital | Setembro de 2006 | Setembro de 2007 | Variação |
| Natal | R$ 22,56 | R$ 28,56 | 26,6% |
| Belém | R$ 26,64 | R$ 30,84 | 15,77% |
| Rio de Janeiro | R$ 30,90 | R$ 35,46 | 14,75% |
| Salvador | R$ 22,86 | R$ 25,92 | 13,39% |
| João Pessoa | R$ 26,82 | R$ 29,64 | 10,51% |
| Fortaleza | R$ 26,82 | R$ 29,58 | 10,29% |
| Curitiba | R$ 24,42 | R$ 26,58 | 8,85% |
| Recife | R$ 24,54 | R$ 26,22 | 6,85% |
| Florianópolis | R$ 27,06 | R$ 28,74 | 6,21% |
| Brasília | R$ 25,98 | R$ 27,54 | 6% |
| São Paulo | R$ 29,58 | R$ 30,48 | 3,04% |
| Aracajú | R$ 22,02 | R$ 22,62 | 2,72% |
| Belo Horizonte | R$ 30,18 | R$ 30,96 | 2,58% |
| Vitória | R$ 32,70 | R$ 33,42 | 2,20% |
| Goiânia | R$ 31,74 | R$ 32,04 | 0,95% |
| Porto Alegre | R$ 30,96 | R$ 29,94 | -3,29% |
Fonte: Dieese
Motivo
Conforme a FGV (Fundação Getúlio Vargas), no atacado, o insumo principal dos derivados de trigo – a farinha – já está 10,6% mais caro no acumulado do ano até setembro. O próprio grão custa 12% a mais.
Todo esse peso a mais no bolso ocorre por conta da interrupção das importações. Segundo dados da Conab (Companhia Nacional de Abastecimento), a Argentina é responsável por mais de 90% das compras brasileiras, mas, em março, o país vizinho suspendeu suas vendas ao Brasil, alegando proteção ao abastecimento interno.
Continua depois da publicidade
Já de acordo com a Abitrigo (Associação Brasileira da Indústria do Trigo), os preços internacionais do grão devem permanecer nos atuais patamares. O mesmo deve ocorrer com os preços nacionais: o produto é comprado no Paraná a R$ 640 e R$ 650 – os mais altos valores dos últimos anos.
