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SÃO PAULO – O Brasil é terceiro país em um ranking de 13 pesquisados pelo IBPT (Instituto Brasileiro de Planejamento Tributário) no que diz respeito a carga tributária de alimentos. A lista é encabeçada pela Suécia, com 27,14%, seguida pela Argentina, com 23,88%. No País a proporção é de 23,48%.
Conforme o IBPT, as percentagens foram definidas sobre o valor agregado, custos, despesas e lucros. Ao analisar o peso somente sobre o valor agregado, os três primeiros colocados são Brasil (18,31%), Argentina (17,44%) e México (17,11%).
Por país
O país com menor peso do Fisco no que diz respeito a carga tributária geral sobre alimentos é a Colômbia, com 10,17%. Também na América do Sul, Venezuela está entre os últimos no ranking, com 10,38%. Veja, na tabela abaixo, as informações completas:
| Carga tributária | ||
| País | Geral | Somente sobre valor agregado |
| Suécia | 27,14% | 16,25% |
| Argentina | 23,88% | 17,44% |
| Brasil | 23,48% | 18,31% |
| França | 22,43% | 14,88% |
| Alemanha | 20,13% | 12,81% |
| Itália | 16,48% | 11,31% |
| Japão | 16,23% | 12% |
| Portugal | 15,39% | 10,81% |
| Inglaterra | 15,06% | 10,25% |
| Espanha | 14,35% | 10% |
| Estados Unidos | 14,20% | 9,75% |
| Venezuela | 10,38% | 8,12% |
| Colômbia | 10,17% | 7,91% |
Fonte: IBPT
O que pesa mais
No que diz respeito apenas a comercializações brasileiras, quando compram bebidas não alcoólicas, biscoitos, extrato de tomate e derivados do leite, consumidores são mais prejudicados. Esses produtos possuem a maior incidência de carga tributária geral, ultrapassando a média. Veja:
| Carga tributária | |
| Produtos | Peso |
| Bebidas não-alcóolicas | 45,11% |
| Biscoitos | 38,5% |
| Derivados do leite | 33,61% |
| Extrato de tomate e enlatados | 27,25% |
Fonte: IBPT
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Arroz e feijão são os produtos com menor “mordida do leão”: 15,51%. Na casa dos 17% estão batata, cebola, farinha de trigo e tomate. Frango, carne, frutas e verduras ficam em torno de 18%, enquanto que, no caso de macarrão e pão francês, a proporção sobe para a casa dos 19%. Óleo de soja fica com 21,65%.
