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SÃO PAULO – Em apenas seis meses, o preço do leite UHT ou longa vida integral vendido em São Paulo registrou alta de 41,5%, segundo dados do ICV (Índice de Custo de Vida), divulgado pelo Dieese (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos) nesta terça-feira (7). Em dezembro do ano passado, o preço médio desse produto na capital paulista era de R$ 1,71, e em junho deste ano, o valor foi para R$ 2,42.
Analisando mês a mês, nota-se que a alta dos preços ficou mais intensa a partir de abril, período em que o valor foi de R$ 1,47 em março, para R$ 1,84, chegando a R$ 2,08 em maio deste ano.
Já o leite in natura, do tipo C, teve um aumento menor no período, de 6,81%, com o preço médio passando de R$ 1,91 em dezembro de 2008, para R$ 2,04 em junho deste ano.
Produção concentrada
Segundo a entidade, um dos motivos que podem estar levando ao forte aumento nos preços do leite é a concentração da produção em estados do Sul e Sudeste. Isso porque as condições climáticas similares influem na oferta do produto.
A entidade ressalta que, em 2008, 75% da produção concentrou-se em cinco estados: Minas Gerais, São Paulo, Rio Grande do Sul, Paraná e Goiás, sendo que a alta nos preços observada a partir de dezembro do ano passado foi mais intensa em estados que enfrentaram secas prolongadas, como Paraná e Rio Grande do Sul.
Dados de produção do leite para 2009, disponibilizados pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), ainda não foram divulgados. Porém, notícias da Secretaria de Agricultura do Rio Grande do Sul indicam uma queda na produção de 20% a 30%, devido à forte estiagem.
