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SÃO PAULO – Os preços dos alimentos devem continuar altos no restante deste ano e em 2012, segundo aponta relatório da FAO divulgado nesta terça-feira (7).
De acordo com o estudo, os próximos meses serão cruciais para determinar o comportamento dos preços dos principais cultivos no período citado. Isso porque, atualmente, há uma forte queda nos estoques frente a um modesto incremento na produção geral da maioria dos cultivos.
“A situação geral da produção agrícola e de produtos alimentícios gera o aumento dos preços internacionais, representando ameaça para muitos países de baixa renda e com deficit de alimentos”, disse, conforme publicado pela Agência Brasil, o diretor de mercados da FAO e da Divisão de Comércio, David Hallam.
Maio
Dentre os alimentos que devem apresentar preços mais elevados, destaca-se a carne, que em maio, juntamente com os produtos lácteos, foi responsável por impedir um recuo maior dos preços dos alimentos.
No quinto mês do ano, contrariando o movimento apresentado até então, os preços dos produtos alimentícios apresentaram recuo de 1%.
A queda nos preços internacionais dos cereais e do açúcar foi responsável pela ligeira redução registrada em maio.
