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SÃO PAULO – Cada bairro tem sua data certa para a feira livre. Pode ser terça, quarta, sábado ou qualquer outro dia da semana. Seja qual for, consumidores sempre se aglomeram em frente às barracas para garantir a compra de frutas e vegetais frescos e aproveitar o horário do almoço para comer aquele tradicional pastel.
Porém, como tudo na vida, é necessário tomar alguns cuidados para não perder tempo procurando o produto certo e acabar gastando dinheiro com alimentos de má qualidade.
Dicas
De acordo com o Diário do Comércio, periódico da Associação Comercial de São Paulo, essas são algumas das dicas para preservar sua saúde na feira:
InfoMorning
Informações, análises e recomendações que valem dinheiro
- Procure etiquetas com certificado de origem e data de validade de produtos como queijos, carnes e doces;
- Desconfie de carnes armazenadas em locais com cobertura vermelha, pois elas dão impressão de falta de frescor;
- Evite comprar peixes logo após feriados. Geralmente, eles foram pescados há mais tempo;
- Quando for comprar folhas, prefira as que ainda estão na caixa. Isso porque elas não passaram por lavagens duvidosas (com a mesma água, armazenada em recipientes) e duram mais tempo na geladeira;
- Por melhor que seja comprar em barracas que mostram fartura, lembre-se que o transporte de caixas pesadas amassa os alimentos.
Pastel
O cuidado deve ser mantido na hora de comer o pastel. Um dos grandes problemas é o “molho comunitário”, que fica na barraca do feirante. Cada freguês morde um pedaço do seu lanche, pega a colher, coloca o molho e devolve o utensílio sem qualquer preocupação de higiene.
O ideal, nesses casos, é evitar o consumo desses molhos, ou então, dar preferência aos industrializados.
