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SÃO PAULO – A menos de quinze dias da Páscoa, muitos consumidores já enchem as lojas e supermercados atrás dos ovos de chocolate, peixes e outros itens típicos do período.
E para facilitar as compras e evitar que os clientes sejam lesados, o Departamento de Proteção e Defesa do Consumidor (DPDC), órgão ligado ao Ministério da Justiça, dá algumas dicas.
Ovos de Páscoa
Antes de adquirir os chocolates, é importante que o consumidor leia cuidadosamente o rótulo dos produtos, dando atenção a informações como a data de validade e os ingredientes. No caso dos ovos recheados com frutas, o cuidado deve ser redobrado, pelo fato de eles estragarem mais facilmente.
Quem optar pelas versões diet ou light também deve se atentar, uma vez que estas nomenclaturas não significam necessariamente que os produtos são isentos ou têm percentual reduzido de açúcar ou energia.
Isso porque, segundo definição da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), os alimentos diet são aqueles isentos de algum nutriente ou que apresentam quantidades insignificantes dele em sua composição. Já os light têm a quantidade de algum nutriente ou valor energético reduzido, quando comparado a um alimento convencional.
Pescados
Ainda de acordo com o DPDC, na hora de comprar os peixes in natura, o consumidor deve observar as condições de higiene do local, bem como a forma como eles são armazenados e acondicionados.
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E, ao escolher o pescado, é importante observar alguns detalhes: as guelras devem estar vermelhas (é preciso passar o dedo para verificar se não se trata de um corante); os olhos, salientes e brilhantes; o corpo, rijo; e as escamas não devem se desprender com facilidade.
Caso os produtos sejam industrializados, orienta-se que o cliente verifique as informações contidas no rótulo do produto, como a data de validade, condições de armazenamento, dados do fabricante ou importador, entre outras.
Frutos do mar
Quem vai comprar camarão deve observar se eles estão firmes e com a carapaça presa ao corpo. Em relação ao odor do produto, é importante que ele não seja forte demais. No caso de lulas e polvos, a dica é adquirir os de cor mais clara, que são mais frescos.
Para os mexilhões, mariscos e ostras, o consumidor deve ser orientado a observar se as conchas estão bem fechadas, uma vez que os moluscos com valvas abertas não estão aptos para o consumo.