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SÃO PAULO – Cerca de 2.674 produtos que compõem a cesta básica passaram por nova fiscalização do Instituto de Pesos e Medidas do Estado de São Paulo (Ipem-SP) na segunda quinzena de junho. O pão francês, café e biscoitos foram os itens que lideraram as irregularidades.
Irregularidades
O pão francês estava irregular nas cidades de São Paulo e Bauru. No pior dos resultados, a balança mostrou que o produto pesava 39,8 gramas em um determinado estabelecimento comercial, ao invés dos 50 gramas habituais.
A fiscalização realizada pelo Ipem-SP em estabelecimentos que comercializam pão francês será voltada para as balanças, a partir do dia 20 de outubro, uma vez que o produto será comercializado apenas por peso e não mais por unidades.
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Enquanto isso, as maiores irregularidades com o café foram em Ribeirão Preto e São José do Rio Preto. Nesta, apesar de o conteúdo nominal expresso apontar 500g no pacote “Orangine”, a balança acusou uma diferença de 6,70 gramas a menos que o declarado.
Biscoitos
Entre uma pesagem e outra, um outro produto irregular que chamou a atenção do Ipem-SP foi o biscoito. Um exemplo é o sabor chocolate branco da “Mabel”, de Presidente Prudente, que estava com 2,4 gramas abaixo do peso de 150 gramas estampado na embalagem.
Em Campinas, o biscoito Champanhe com açúcar da “Visconti” chegou aos postos de venda 10,6 gramas mais leve do que os 180 gramas do rótulo.
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Com 4,8 gramas abaixo do peso anunciado (419g), destacou-se o biscoito recheado sabor morango “Turmix”, da Marilan Alimentos, em São José dos Campos.
Penalidades
O Ipem-SP divulga quinzenalmente os relatórios de fiscalizações de produtos de cestas básicas. Este trabalho é resultado das ações diárias dos técnicos do Ipem-SP em todo o estado de São Paulo, distribuído entre os sete laboratórios para análise de produtos pré-medidos que compõem a instituição. Cada um deles atende uma determinada região e fica responsável pelas informações destes municípios.
As irregularidades são penalizadas de acordo com cada caso. A multa pode chegar a R$ 50 mil, dobrando o valor em caso de reincidência. As empresas flagradas pelo Ipem-SP têm até 15 dias, a partir da constatação da irregularidade, para apresentar defesa à Superintendência do Instituto de Pesos e Medidas.
