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SÃO PAULO – O mês de dezembro está só começando, mas ele é sinal de que o ano já está em sua reta final. É neste último mês que as compras para as festas de fim de ano começam a ser providenciadas. Mas entre os preparativos de uma ceia aqui e outra ali, o consumidor corre o sério risco de terminar “engolindo sapo”.
Nesta época do ano, algumas famílias seguem para os supermercados para comprar os alimentos do Natal e Ano Novo, mas acabam se empolgando com a variedade dos produtos e fazem suas compras sem os cuidados indispensáveis.
Cuidados básicos
Uma das primeiras medidas a serem tomadas antes de deixar o carro no estacionamento do supermercado é providenciar uma lista de compras, que, além garantir a aquisição somente do que for essencial, evita o aumento do gasto.
Quando o preço de algum produto importado está para lá de salgado, uma idéia é analisar o similar nacional, normalmente mais em conta.
Mas se o problema mesmo é confiar na qualidade do que é exposto nas prateleiras, o diretor do Instituto Brasileiro de Estudo e Defesa das Relações de consumo (Ibedec), José Geraldo Tardim, ensina que o simples hábito de observar o rótulo do produto ajuda, e muito.
É olhando para a embalagem (necessariamente em português) que é possível certificar o peso, a origem e a composição do produto. O rótulo também identifica o fabricante e se o item é registrado pelo Ministério da Saúde ou da Agricultura.
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Manutenção do produto
Além de atentar aos gastos e à origem do produto, é importante verificar a manutenção dos artigos pelo estabelecimento que o comercializa. Os alimentos vendidos a granel precisam ser manuseados adequadamente e permanecer longe dos insetos e da poeira.
As embalagens de carnes e outros produtos congelados não podem conter bolhas ou líquidos. Se esses itens estiverem em balcões frigoríficos, é possível identificar se a temperatura de conservação está adequada. Uma das formas é certificar-se de que os refrigeradores estão com uma “nuvem fria” e que os produtos estão livres de gelo ou de qualquer sinal de transpiração.
Se todos esses cuidados forem seguidos à risca, a única obrigação que resta é o de aproveitar com tranqüilidade as comemorações que fecham o ano. Boas festas!