Cai, cai, inflação

Festa junina mais cara: inflação encarece alimentos; veja gráfico

O arraial vai ficar mais salgado: ingredientes de maçã do amor, pipoca e até vinho quente sofreram alta acumulada de mais de dois dígitos

Por  Mariana Amaro -

Vai ter festa junina? Vai, sim sinhô. Mas ela vai custar mais caro. Bem mais caro.

O motivo é a alta dos preços de alimentos usados no preparo das receitas típicas como maçã do amor, vinho quente, pipoca com manteiga e cachorro-quente

Um estudo do Instituto Brasileiro de Economia (FGV – Ibre) mostrou que o preço médio dos ingredientes e insumos para os quitutes tradicionais aumentou 13,12% nos últimos 12 meses, enquanto a inflação ao consumidor subiu 10,08% no mesmo período.

O economista do instituto Matheus Peçanha explicou de onde veio parte do aumento: choques climáticos que afetaram quase todas as produções de hortifruti. Peçanha sugere “pesquisar preços, dar preferência a marcas menos conhecidas ou reunir um grupo maior e comprar no atacado para conseguir descontos maiores”.

E, quando for possível, substituir por outro produto.

Imaginamos como seria um abacaxi do amor. É que a fruta teve uma redução de 0,2% no seu preço no acumulado de 12 meses. Alguém se aventura a testar?

Confira a variação acumulada em 12 meses de alguns dos produtos mais consumidos durante as festas juninas no nosso GRÁFICO DA SEMANA. 

Gráfico IMpulso inflação dos itens da festa junina
(Arte: Leonardo Albertino)

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