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Brasil ganha novos restaurantes com 2 estrelas Michelin; confira lista completa

Tuju, do chef Ivan Ralston, e Oro, do chef Felipe Bronze, se uniram oficialmente ao D.O.M., de Alex Atala

Sobremesa do restaurante Tuju
(Reprodução/Tuju)

SÃO PAULO - Dois restaurantes brasileiros acabam de entrar no seleto grupo de estabelecimentos com mais de uma estrela Michelin. Tuju, do chef Ivan Ralston, e Oro, do chef Felipe Bronze, se uniram oficialmente ao D.O.M., de Alex Atala, na lista divulgada nesta segunda-feira (7). O país segue sem nenhum representante na categoria máxima, de 3 estrelas.

Entraram na lista de estrelados brasileiros, com uma estrela, os restaurantes Ryo, de Edson Yamashita, e Tangará, de Jean-Georges Vongerichten, ambos em São Paulo. A única estrela nova concedida no Rio foi a segunda do Oro. Além dele, a cidade manteve três restaurantes com uma estrela cada. 

Dentro da categoria Bib Gourmand, que considera restaurantes informais com bons preços, foram citados pela primeira vez os restaurantes Bio, Fitó, Petí Panamericaba e Piccolo, todos em São Paulo. Confira as listas completas:

DUAS ESTRELAS

São Paulo 

D.O.M. (Alex Atala)

Tuju (Ivan Ralston) 

Rio de Janeiro

Oro (Felipe Bronze)

UMA ESTRELA (destaque para as novas entradas)

São Paulo 

Dalva e Dito (Alex Atala e Elton Júnior) 

Esquina Mocotó (Rodrigo Oliveira)

Fasano (Luca Gozzani) 

Huto (Fábio Honda)

Jun Sakamoto (Jun Sakamoto)

Kan Suke (Egashira Keisuke)

Kinoshita (Tsuyoshi Murakami)

Kosushi (George Koshoji) 

Maní (Helena Rizzo)

Picchi (Pier Paolo Picchi)

Ryo (Edson Yamashita)

Tangará (Jean-Georges Vongerichten) 

Tête à Tête (Gabriel Matteuzzi e Guilherme Vinha) 

Rio de Janeiro 

Lasai (Rafael Costa e Silva)

Mee (Kazuo Harada)

Olympe (Claude Troisgros e Thomas Troisgros)

CATEGORIA BIB GOURMAND

 

São Paulo 

Antonietta Empório 

Arturito

Le Bife 

Bio

Bistrot de Paris

Brasserie Victória 

A Casa do Porco 

Casa Santo Antônio 

Ecully 

Fitó

Jiquitaia

Manioca 

Mimo 

Mocotó

Niaya 

La Peruana

Petí 

Petí Panamericana

Piccolo

Più 

Tanit 

Tartar & Co 

TonTon

Tordesilhas 

Zena Caffè 

Rio de Janeiro 

Artigiano 

Bottega del Vino

Lima Restobar 

Miam Miam 

Oui Oui

Pomodorino 

Restô Rio 

Riso Bistrô 

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