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SÃO PAULO – A auto-suficiência do Japão em alimentos aumentou 0,1 ponto percentual, e atingiu 40% no ano passado, segundo informou o Ministério da Agricultura na última terça-feira (05).
Essa foi a primeira alta em 13 anos, acompanhada do aumento do consumo de arroz e da popularidade dos vegetais produzidos no país asiático.
Maior produção de trigo
Contribuíram para o aumento, a maior produção doméstica de trigo e açúcar, com a beterraba como matéria-prima. No ano passado, a produção de trigo atingiu 910 mil toneladas, o que ajudou a conter as importações do produto. Esse o segundo grão mais consumido pelos japoneses, após o arroz.
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O consumo de arroz também cresceu, pela primeira vez em 12 anos, assim como a utilização de vegetais produzidos no país asiático.
O Japão é o maior importador de alimentos do mundo. Em 1965 o índice de auto-suficiência era de 73%, mas caiu para 37% em 1993.
