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SÃO PAULO – Em audiência pública na Subcomissão Permanente de Promoção, Acompanhamento e Defesa da Saúde, do Senado, participantes discutiram as causas e as conseqüências do avanço da obesidade no Brasil, especialmente entre as crianças.
A maioria deu a mesma opinião: o maior consumo de frutas e verduras e a diminuição do consumo de açúcar, sal e gorduras, aliados ao aumento de atividade física e a programas de informação sobre alimentação saudável são ações importantes para evitar a obesidade entre crianças e adolescentes.
Atividade física
Conforme veiculou a Agência Senado, para prevenir a obesidade na população infantil, a professora-adjunta da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), Olga Maria Silvério Amâncio, defendeu a educação alimentar associada à atividade física. Olga sugeriu a inserção no currículo escolar de disciplina que aborde educação alimentar.
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Segundo o Chefe do Centro de Apoio e Atendimento ao Adolescente da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), Mauro Fisberg, as crianças de hoje têm maior acesso ao alimento e fazem menos exercícios.
Entre as sugestões que o especialista apresenta para combater a obesidade, estão o estímulo à atividade física de forma leve e o controle, por parte das escolas, sobre os lanches oferecidos nas cantinas.
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Já a secretária do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), Maria Emília Daudt von der Heyde, defende maior controle da publicidade de alimentos considerados prejudiciais à criança. Ela observou que, atualmente, as crianças assistem à televisão durante muitas horas e interferem precocemente nas compras da família.
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No debate, o consultor jurídico da Associação Brasileira das Emissoras de Rádio e Televisão, Rodolfo Machado Moura, ressaltou que o Código Brasileiro de Auto-regulamentação Publicitária determina que as propagandas não devem estimular a substituição das refeições básicas por alimentos considerados prejudiciais, por conterem alto teor de gordura, sal ou açúcar.
Caso isso ocorra, Moura informou que qualquer cidadão pode apresentar denúncia ao Conselho Nacional de Auto-regulamentação Publicitária (Conar).
Doenças crônicas
Maria Emília, que é também representante da entidade Ação Brasileira pela Nutrição e Direitos Humanos, explicou que 60% das mortes no mundo poderão ser em função de doenças crônicas causadas pelo excesso de açúcar e sal e pela diminuição da ingestão de verduras e frutas.
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De acordo com Fisberg, uma pesquisa realizada nas escolas da cidade de São Paulo apontou que 30% das crianças estão com excesso de peso. Em relação aos adolescentes, verificou-se maior índice de aumento de peso entre os meninos (40%), em comparação com as meninas (23%).
