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SÃO PAULO – A rede de temakerias Yoi! Roll’s & Temaki completa 10 anos e planeja abertura de novas lojas. Somente para esse ano, a expectativa é 15 unidades sejam abertas ainda esse ano. Para 2014, a meta é terminar em 79 restaurantes.
Os interessados em investir na franquia devem desembolsar R$ 200 mil, além da taxa de capital de giro.
Pioneira no mundo
Criada em 2003, com o nome Temaki Express e alterada para Yoi! Rolls e Temaki quatro anos após o seu lançamento, a casa é a primeira temakeria do mundo. “Nunca antes de eu ter criado a Temaki Express houve em nenhum lugar do mundo uma loja de comida vendendo somente temakis”, afirma um dos sócios da rede, Rogério Frug.
Outro diferencial dos restaurantes Yoi! está no horário estendido de funcionamento. Algumas unidades trabalham até o fim da noite, enquanto outras atendem durante a madrugada inteira.
O público-alvo da empresa são as classes A, B e C, com idade entre 15 e 45 anos.