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SÃO PAULO – Os preços dos ovos tipo extra branco e vermelho são os maiores já registrados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Os valores vêm subindo desde o começo do ano, motivados principalmente pela intensificação dos descartes de poedeiras já programados para janeiro. Os preços elevados do milho e farelo de soja, conforme colaboradores do Cepea, aceleram o interesse dos produtores por reduzir o plantel menos produtivo.
De acordo com o Cepea, as exportações de ovos seguem em alta desde junho de 2015. No ano passado, foram embarcadas 771,3 mil caixas com 30 dúzias de ovo in natura, volume 58% maior que o de 2014, segundo números da Secex. Em janeiro deste ano, as vendas externas somaram 92,8 mil caixas, alta de 25% em relação a dezembro/15.
A alta nos embarques reduz a disponibilidade interna e ajuda a sustentar o preço doméstico, num momento em que a demanda está aquecida. No atacado, especificamente na última semana, a maior procura resultou da necessidade de reposição de estoques após o recesso de carnaval. Além disso, o início da Quaresma e a volta às aulas também elevam o consumo de ovos.
Em Bastos (SP), principal região produtora do País, a caixa com 30 dúzias do ovo tipo extra branco foi comercializada em média a R$ 79,23 na sexta, 12, alta de 4,9% em relação ao dia 05 e de 14% frente ao mesmo período do ano passado. O tipo extra vermelho saiu à média de R$ 93,38/cx na mesma região, com elevação de 4,79% em sete dias e, de 10,4% em 12 meses.
