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SÃO PAULO – O preço do leite pasteurizado já subiu 28,88% no primeiro semestre deste ano, em todo o Brasil, segundo indicou o IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo), divulgado pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) nesta quarta-feira (8).
Porém, analisando o comportamento nas cidades brasileiras, Rio de Janeiro registra uma porcentagem acima da média nacional, de 52,55%, assim como Porto Alegre (38,89%) e Curitiba (33,48%). Em contrapartida, o preço do leite em Fortaleza e Recife apresenta em seis meses alta de apenas 2,90% e 3,21%, respectivamente.
Dados mensais
No mês de junho, o aumento do produto foi de 12,10% em todo o País, sendo que a capital paranaense apresentou a maior elevação, de 17,91%, seguida pelo Rio de Janeiro e pelo Distrito Federal, com altas de 17,51% e 14,11%, na ordem.
Entre as capitais com os aumentos mais leves, novamente o destaque fica com as nordestinas, sendo que em Salvador a alta foi de apenas 1,38%, seguida por Recife (2,96%) e Fortaleza (3,77%).
Nos últimos 12 meses, o preço do leite pasteurizado subiu 24,02%, sendo que o Rio de Janeiro se destaca novamente, com alta de 55,43%. Nesse período, Goiânia e Porto Alegre também registraram índices acima do nacional, de 24,45% e 26,54%, na ordem.
Na tabela abaixo, é possível conferir os índices de preços do produto, para 11 cidades consideradas, no mês de junho, no acumulado do ano e dos últimos 12 meses.
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| Região | Mês | Acumulado do ano | Últimos 12 meses |
| Rio de Janeiro | 17,51% | 52,55% | 55,43% |
| Porto Alegre | 10,82% | 38,89% | 26,54% |
| Belo Horizonte | 13,98% | 23,98% | 20,67% |
| Recife | 2,96% | 3,21% | 4,03% |
| São Paulo | 10,79% | 26,82% | 21,81% |
| Distrito Federal | 14,11% | 22,98% | 19,16% |
| Belém | 6,15% | 5,60% | 10,49% |
| Fortaleza | 3,77% | 2,90% | 3,85% |
| Salvador | 1,38% | 4,84% | 3,56% |
| Curitiba | 17,91% | 33,48% | 21,15% |
| Goiânia | 11,82% | 27,20% | 24,45% |
| Brasil | 12,10% | 28,88% | 24,02% |
Derivados
Com o aumento significativo no leite, seus derivados também ficaram mais caros, com destaque para o creme de leite, o queijo e o leite fermentado, que viram seus preços subirem 13,23%, 4,05% e 2,44%, na ordem, em todo o Brasil, considerando os seis primeiros meses do ano.
Na variação mensal, os destaques também foram o creme de leite (3,57%), o queijo (1,72%), e o leite em pó (1,48%), enquanto, no acumulado dos últimos 12 meses, os derivados que mais aumentaram de preços foram o creme de leite (9,14%) e o queijo (4,08%).
