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SÃO PAULO – O preço do leite pasteurizado já subiu 34,07% nos sete primeiros meses deste ano, em todo o Brasil, segundo indicou o IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo), divulgado pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) nesta sexta-feira (7).
Porém, analisando o comportamento nas cidades brasileiras, Rio de Janeiro registra uma porcentagem acima da média nacional, de 58,73%, assim como Porto Alegre (42,32%) e Curitiba (37,35%). Em contrapartida, o preço do leite em Fortaleza e Recife apresenta em sete meses as menores altas, de 8,06% e 9,49%, respectivamente.
Dados mensais
No mês de julho, o aumento do produto foi de 4,02% em todo o País, sendo que a capital baiana apresentou a maior elevação, de 10,27%, seguida por Belém e pelo Distrito Federal, com altas de 10,11% e 6,87%, na ordem.
Entre as capitais com os aumentos mais leves, o destaque ficou com Porto Alegre, com alta de apenas 2,47%, Goiânia (2,75%) e Curitiba (2,90%).
Nos últimos 12 meses, o preço do leite pasteurizado subiu 28,63%, sendo que o Rio de Janeiro se destaca novamente, com alta de 57,74%. Nesse período, Porto Alegre e Goiânia também registraram índices acima do nacional, de 31,60% e 30,49%, na ordem.
Na tabela abaixo, é possível conferir os índices de preços do produto, para 11 cidades consideradas, no mês de julho, no acumulado do ano e nos últimos 12 meses.
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| Região | Mês | Acumulado do ano | Últimos 12 meses |
| Rio de Janeiro | 4,06% | 58,73% | 57,74% |
| Porto Alegre | 2,47% | 42,32% | 31,60% |
| Belo Horizonte | 4,07% | 29,03% | 26,11% |
| Recife | 6,08% | 9,49% | 11,48% |
| São Paulo | 3,91% | 31,77% | 24,78% |
| Distrito Federal | 6,87% | 31,43% | 24,90% |
| Belém | 10,11% | 16,27% | 21,41% |
| Fortaleza | 5,01% | 8,06% | 8,24% |
| Salvador | 10,27% | 15,61% | 14,16% |
| Curitiba | 2,90% | 37,35% | 27,61% |
| Goiânia | 2,75% | 30,70% | 30,49% |
| Brasil | 4,02% | 34,07% | 28,63% |
Derivados
Com o aumento significativo no leite, seus derivados também ficaram mais caros, com destaque para o creme de leite, o queijo e o leite fermentado, que viram seus preços subirem 17,69%, 4,94% e 2,94%, na ordem, em todo o Brasil, considerando os sete primeiros meses do ano.
Na variação mensal, os destaques também foram o creme de leite (3,94%), o leite condensado (1,37%), e a manteiga (1,36%), enquanto no acumulado dos últimos 12 meses os derivados que mais aumentaram de preços foram o creme de leite (13,46%) e o queijo (4,83%).