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SÃO PAULO – Todo mês o Dieese (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos) divulga o índice de preços da Cesta Básica Nacional, assim como a variação em 17 capitais brasileiras. Mas quais os produtos considerados? E quais os pesos de cada um?
Segundo a entidade, devido à diferença de hábitos de consumo nos vários estados do País, os produtos da Cesta Básica e suas respectivas quantidades mensais são diferentes por regiões. Para carne, por exemplo, pode ser considerada a compra de seis quilogramas em uma região, e de 4,5 quilos em outra localidade.
Outras definições
Os produtos e quantidades podem ser mantidos ao longo do tempo, mas algumas modificações precisam ser feitas, como as marcas mais comercializadas, ou ainda os locais onde é feita a compra do item, como supermercados, feiras, padarias ou açougues.
Com isso, a entidade pode verificar os gastos das famílias em cada local, determinando os pesos de cada tipo de comércio na elaboração do índice. Mas cada item é cotado em apenas dois tipos de estabelecimento. No caso daqueles em que mais de 75% dos gastos das famílias são adquiridos em um determinado local, apenas este comércio passou a ser pesquisado.
Além disso, cada produto teve estabelecido o tipo, a marca e a unidade de medida com maior frequência de oferta no mercado consumidor. O levantamento foi feito por cada escritório do Dieese.
Calendário
Definida a amostra dos locais, estes são distribuídos ao longo das quatro semanas do mês, assim, um estabelecimento que é pesquisado na 1ª semana do mês, em uma segunda-feira, deverá ser visitado no mês seguinte, também na segunda-feira da primeira semana.
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Segundo a entidade, o procedimento é importante pois diversos locais fazem ofertas em determinados dias da semana, e se os preços forem cotados em dias distintos, podem resultar em variações de valores que não necessariamente representam inflação ou deflação.
