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SÃO PAULO – O consumidor brasileiro está cada dia mais sofisticado. Mesmo na hora de apreciar e consumir uma cerveja, a busca por produtos de maior qualidade já á clara: apesar de custarem mais, as cervejas premium caíram definitivamente no gosto dos consumidores brasileiros.
De acordo com o superintendente do Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv), Marcos Mesquita, esse tipo de produto já representa entre 3,5% e 4% da oferta da bebida.
Além disso, refletindo o fato de apresentarem preços bastante superiores às mais populares, as cervejas de padrão mais elevado já respondem por algo em torno de 7% do faturamento das empresas, segundo Mesquita.
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Diferenças
A maior qualidade em termos de paladar, que fica clara quando as premium são comparadas com as demais, não é o único atrativo. De acordo com o especialista, alguns pontos, como a sofisticação da embalagem, podem também diferenciar as bebidas premium das demais.
“No geral, a principal característica dessas cervejas é em relação à oferta, bem mais restrita que a das demais. Além disso, boa parte é fabricada com matérias-primas diferenciadas”, esclarece Mesquita.
Preços variam bastante
E quando se fala em preço, a diferença é grande. No caso de cervejas premium de séries especiais, uma simples garrafa de pouco mais de meio litro pode chegar a custar R$ 15 (Baden Celebration) ou até mesmo R$ 69 (Eisenbahn Lust).
Entretanto, mostrando que mesmo dentro segmento premium existem as mais e menos exclusivas, o consumidor pode apreciar uma boa cerveja a preços mais atrativos. Existem versões muito mais em conta, como é o caso da Primus (R$ 1,10), da Bavaria Premium (R$ 1,20) e da Itaipava Premium (R$ 1,40).
