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SÃO PAULO – Apesar da alta nos preços dos alimentos, registrada no primeiro semestre de 2008, os consumidores não deixaram de comprar os itens para a dispensa. Ao contrário, buscaram alternativas, como marcas mais baratas ou produtos semelhantes.
“O que é mais importante é que o desejo de compra permaneceu constante”, destacou o vice-presidente de comunicação da Apas (Associação Paulista de Supermercados), Martinho Paiva Moreira.
Para se ter uma idéia, os consumidores das classes populares chegaram a migrar para produtos mais baratos, a fim de evitar os preços elevados do arroz e feijão, mas este comportamento não alterou significativamente a realidade do varejo.
Supermercados
Os supermercados, que fazem parte do setor varejista, foram um dos que não sofreram mudanças substanciais. Os empresários do setor constatam uma atual volta à normalidade, com a inflação arrefecendo e os produtos da cesta básica começando a registrar deflação.
Observa-se também que a questão dos preços, aliada ao aumento da renda dos assalariados, ampliou o faturamento dos supermercados. Entretanto, esse fator não altera a previsão de crescimento de 4,3% – descontada a inflação do período -, estimada pelo segmento em São Paulo, no início de 2008.
Preços abaixo da inflação
Nos últimos 14 anos, o reajuste de preços praticados pelos supermercadistas têm sido abaixo dos valores apresentados pelos indicadores de inflação.
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Desde o Plano Real, enquanto o Índice de Preços Atacado (IPA/FGV) registrou variação de 364% e o Índice de Preços ao Consumidor (IPC/Fipe) atingiu 177%, o Índice de Preços dos Supermercados (IPS/Apas) subiu 94%.
“Isso mostra a disposição dos supermercados em acirrar as negociações com seus fornecedores, a fim de oferecer ao consumidor preços mais competitivos”, destaca o presidente da Apas, João Sanzovo.
