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SÃO PAULO – A promessa para o futuro, quando o assunto é alimentação, é a refeição fora de casa. Com a rotina agitada, trânsito e longas jornadas de trabalho, faltará tempo para cozinhar. Porém, o brasileiro vem pagando cada vez mais caro pela agilidade de uma comida pronta. No acumulado do ano, o consumidor já pagou, em média, 8,61% mais pela praticidade.
O dado faz parte do IPCA – 15 (Índice de Preços ao Consumidor Amplo – 15), divulgado pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) nesta sexta-feira (22).
Na categoria “Alimentação Fora do Domicílio”, o destaque são as refeições principais (almoço), que apresentaram elevação de 10,46% no acumulado do ano até agosto. Lanche e café-da-manhã também apresentaram grandes variações, aumentando 7,80% e 6,80%, respectivamente.
Variações regionais
Considerando a alimentação fora de casa, os destaques em encarecimento nos oito primeiros meses do ano ficaram com São Paulo (10,02%) e Porto Alegre (9,64%). Na variação mensal, considerando julho e agosto de 2008, as maiores altas foram observadas em São Paulo (1,44%) e Goiás (1,43%).
| Variação do custo da alimentação fora do domicílio | ||
| Capital | Agosto | Acumulado |
| Rio de Janeiro | -0,23% | 8,17% |
| Porto Alegre | 1,08% | 9,64% |
| Belo Horizonte | 1,10% | 8,25% |
| Recife | 0,97% | 6,36% |
| São Paulo | 1,44% | 10,02% |
| Distrito Federal | 0,50% | 7,18% |
| Belém | 1,18% | 8,90% |
| Fortaleza | 0,29% | 6,69% |
| Salvador | -0,52% | 5,90% |
| Curitiba | 1,28% | 8,44% |
| Goiânia | 1,43% | 6,81% |
| Nacional | 0,86% | 8,61% |
Fonte: IBGE
Prejuízos
Com o aumento do custo da alimentação fora de casa, o trabalhador está tendo de complementar seus gastos com a refeição, já que o valor do tíquete não está acompanhando a elevação do preço dos alimentos.
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Pesquisa realizada no início do ano pela Assert apontava que o valor médio do tíquete nacional era de R$ 8,50, sendo que uma refeição completa ficava em torno de R$ 14,87. Entretanto, como são dados do início do ano, essa diferença de aproximadamente R$ 6 já deve ter sido superada.
Para que o consumidor não tenha de desembolsar mais com a refeição, uma sugestão é a procura por alternativas mais baratas, para se adaptar à nova realidade.
