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SÃO PAULO – As chuvas que acometem o país já estão causando aumentos nos preços dos alimentos. E os produtos, que foram os vilões da inflação em 2010, devem ser destaque para a alta dos índices de janeiro.
Considerando a inflação do País, medida pelo IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo), os grupos hortaliças e verduras e tubérculos, raízes e legumes devem ser os destaques do primeiro mês do ano. Segundo cálculos feitos pelo analista da Tendências Consultoria, Thiago Curado, para a prévia do índice, o primeiro grupo deve registrar aumento de 7% e o segundo, de 11%.
Para o índice cheio de janeiro, os impactos vão se amenizar, mas ainda serão fortes. O grupo hortaliças e verduras deve registrar aumento de 4% nos preços e o dos tubérculos, raízes e legumes deve ficar 6,5% mais caro.
Os cálculos mostram que os impactos das chuvas reverteram as expectativas. “Esperávamos uma desaceleração dos alimentos no início deste ano, mas, com as chuvas, eles voltam a disparar”, afirma Curado. “Os preços vão subir neste início de ano, impulsionados, mais uma vez, pelo grupo alimentação, que parecia estar se arrefecendo”, afirmou o economista-chefe da Gradual Investimentos, André Perfeito.
O analista explica que os aumentos gerados pela chuva não se referem apenas à produção, que acabou por diminuir a oferta de alimentos, mas também ao transporte. “Caminhões que ficam parados por 12 horas perdem o produto”, afirma Curado.
São Paulo
Em São Paulo, a chuva caiu forte e os consumidores já sentem o aumento de preços. “O preço da alface americana, tipo especial, saiu de R$ 1,17 no final de 2010 para R$ 1,63, uma alta de quase 40%”, calcula Perfeito.
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Assim como Curado, Perfeito também credita à alta dos alimentos ao transporte. “As chuvas torrenciais vão atrapalhar – e muito – a produção e o transporte de alimentos in natura, o que vai se traduzir num segundo momento em altas para os consumidores”, disse, por meio de nota.
De acordo com os cálculos do analista da Tendências, na capital paulista, as verduras em geral já registram aumentos de 30% nos preços – a elevação já deve ser contabilizada no IPC (Índice de Preços ao Consumidor), da Fipe, e refere-se ao período de 15 de dezembro a 15 de janeiro, frente ao período anterior. Já o grupo dos produtos in natura, que são as folhagens e os legumes, deve registrar aumento de 7% no período.
Na última terça-feira (11), a chuva gerou um prejuízo de R$ 20 mil, com a perda de 20% das melancias estocadas no Ceagesp. O volume afetado representa 40 toneladas. De acordo com a assessoria de imprensa da companhia, a chuva desta quinta-feira (13) afetou outros produtos, o que deve se reverter em mais aumentos para os consumidores.
