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(Reuters) – O vírus da gripe aviária foi detectado em amostras do tecido de uma vaca leiteira enviada para o abate em um frigorífico norte-americano, mas não houve detecções em outros 95 animais, afirmou nesta sexta-feira o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
O órgão informou que a carne do animal foi impedida de ingressar no estoque nacional de alimentos.
Autoridades da agricultura e da saúde dos EUA intensificaram os testes com carne e produtos leiteiros depois que uma epidemia de gripe aviária se espalhou pelo rebanho. Dois trabalhadores norte-americanos também testaram positivo para a gripe aviária desde que o vírus foi detectado pela primeira vez no rebanho, no fim de março.
Até agora, a testagem de tecido muscular foi finalizada em 96 das 109 amostras coletadas por meio de um estudo de segurança da carne, informou a USDA nesta sexta-feira. O órgão planeja atualizar os resultados quando o estudo for concluído.
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Os funcionários da agência identificaram sinais de adoecimento no animal que testou positivo durante a inspeção pós-morte, e impediram que a carne entrasse no estoque de alimentos, informou a USDA.
“Essas ações nos dão mais confiança de que o sistema de segurança dos alimentos que temos está funcionando”, afirmou a agência em comunicado. O departamento também confirmou infecções de gripe aviária em 58 rebanhos leiteiros em nove Estados. (Reportagem de Manas Mishra, em Bangalore, e Tom Polansek, em Chicago)
