Publicidade
SÃO PAULO – Chuvas em excesso e altas temperaturas nas principais regiões produtoras do País causaram a elevação dos preços do tomate e fizeram dele um dos “vilões” da economia nacional em 2015. Isso porque os gastos significativos com a lavoura tiveram que ser repassados aos consumidores que pagaram mais caro pelo produto. Só em 2015, o preço do tomate subiu 47,45%.
A elevação no preço do tomate também aconteceu nas principais Centrais de Abastecimento (Ceasas) do País no ano passado. Em Fortaleza, por exemplo, a alta foi de 28,28%. Já em Goiânia, a valorização foi de 55,28%, segundo dados da Companhia Nacional do Abastecimento (Conab).
No mercado atacadista de São Paulo, maior produtor nacional da fruta, o quilo do tomate italiano passou de R$ 4,25 em dezembro, para R$ 6,16 o quilo na segunda quinzena de janeiro, ou seja, alta de 44,94%. Para a Seção de Economia e Desenvolvimento (SEDES) da CEAGESP, além do clima, fatores como pragas, alta do dólar e dos combustíveis também prejudicaram a produção, fato que fez os preços dispararem.
Repasse ao consumidor
Se o custo de produção do agricultor aumenta, ele precisa fazer o repasse do valor para não ficar no prejuízo. Dessa forma sobrou para o consumidor. Em 2015, O Índice de Preços ao Consumidor – Amplo (IPCA), que mede a inflação oficial do País, fechou o ano em 10,67%, impulsionado pelo grupo alimentação, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O tomate foi o sétimo produto que mais elevou o custo de vida do brasileiro, fechando o ano passado com alta de 47,45%.
