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SÃO PAULO – Comer fora de casa na categoria self service custou, em média, R$ 23,60 no ano passado. Entre as regiões do Brasil, no Sudeste, o preço foi mais alto, de R$ 24,10, seguido pelo Norte/Centro-Oeste, onde a refeição custa R$ 23,30.
No Sul e Nordeste, os preços foram bem semelhantes, de R$ 22,54 e R$ 22,53, respectivamente. Os dados fazem parte do estudo feito pelo Instituto Datafolha em parceria com a Alelo, administradora de cartões-benefício e cartões pré-pagos, conhecido como Índice Alelo de Preço Médio de Refeição 2012, e divulgado na sexta-feira (27).
Categorias
A categoria mais cara, porém, é a ‘à la carte”, que custou, em média, R$ 40,51 no ano passado. Nesta categoria, porém, a região que apresentou os preços mais altos foi o Norte/Centro-Oeste, a R$ 49,02. Na sequência, vêm Nordeste (R$ 44,92), Sudeste (R$ 39,86) e Sul (R$ 36,66).
Na categoria ‘comercial’, conhecida também como PF (prato feito), o preço médio foi de R$ 20,58, com destaque para a região Sul, onde a refeição custa R$ 21,48. O valor mais baixo foi encontrado no Norte/Centro-Oeste: R$ 19,69.
Por fim, a categoria ‘executivo’, considerada um meio termo entre o ‘à la carte’ e o ‘comercial’, teve um preço médio de R$ 29,74 em 2011. O valor mais caro nessa categoria foi encontrado no Norte/Centro-Oeste, de R$ 31,97.
