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SÃO PAULO – O encarecimento dos alimentos representou, em abril, metade da prévia da inflação oficial do País, medida pelo IPCA-15 (Índice de Preços ao Consumidor Amplo-15). O grupo em específico teve valorização de 0,40% para 1,28%, entre este mês e o anterior, enquanto que o índice geral passou de 0,23% para 0,59%.
Segundo informações divulgadas nesta sexta-feira (25) pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), vários produtos apresentaram alta, com destaque para o pão francês, que ficou 6,95% mais caro, constituindo-se na maior contribuição individual: 0,08 ponto percentual. Os demais derivados do trigo também tiveram escalada de preços, como ocorreu com a farinha: 3,71% de valorização.
Outros produtos
O consumidor passou a pagar mais também pelo óleo de soja (8,82%), açúcar cristal (4,89%) e leite pasteurizado (3,41%). Na tabela abaixo é possível verificar outros destaques:
| Destaques | |||
| Item | Em feveiro | Em março | No ano |
| Tomate | -5,55% | 24,13% | 56,72% |
| Óleo de soja | 6,66% | 9,81% | 25,47% |
| Ovos | 1,60% | 7,71% | 15,50% |
| Açúcar cristal | -0,39% | 6,10% | 4,78% |
| Feijão preto | 13,66% | 5,54% | 46,06% |
| Pão francês | 0,67% | 4,24% | 6,20% |
Fonte: IBGE/IPCA-15
A pesquisa
Para cálculo do IPCA-15, os preços foram coletados de 15 de fevereiro a 14 de março e comparados com aqueles vigentes de 15 de março a 14 de abril.
O indicador refere-se às famílias com rendimento de um a 40 salários mínimos e abrange as regiões metropolitanas do Rio de Janeiro, Porto Alegre, Belo Horizonte, Recife, São Paulo, Belém, Fortaleza, Salvador e Curitiba, além de Brasília e do município de Goiânia.
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A metodologia utilizada é a mesma do IPCA; a diferença está apenas no período de coleta dos preços.
