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SÃO PAULO – O valor médio da cesta básica já variou mais de duas vezes desde a implantação do Plano Real, de acordo com dados divulgados nesta segunda-feira (5) pelo Procon-SP. O preço médio da cesta na cidade de São Paulo subiu 170,49%, passando de R$ 106,40 em junho de 1994 para R$ 287,80 em dezembro de 2008.
Já o salário mínimo passou de R$ 64,79 em julho de 1994 para R$ 415 em dezembro do ano passado, uma variação de mais de seis vezes (540,53%).
A pesquisa do Procon-SP leva em consideração o preço de 31 produtos desagregados por marcas, perfazendo um total de 68 itens. Foram apurados 70 supermercados da capital paulista.
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Análise ano a ano
Confira abaixo qual foi o valor da cesta básica desde a implantação do Plano Real, para o fechamento de cada ano, bem como o do salário mínimo:
| Valor da cesta básica x salário mínimo em 2008 | ||||
| Ano | Custo da cesta básica | Valor do salário mínimo | ||
| 1994 | R$ 102,72 | R$ 70 | ||
| 1995 | R$ 109,88 | R$ 100 | ||
| 1996 | R$ 109,86 | R$ 112 | ||
| 1997 | R$ 117,59 | R$ 120 | ||
| 1998 | R$ 121,93 | R$ 130 | ||
| 1999 | R$ 139 | R$ 136 | ||
| 2000 | R$ 141,43 | R$ 151 | ||
| 2001 | R$ 158,20 | R$ 180 | ||
| 2002 | R$ 208,40 | R$ 200 | ||
| 2003 | R$ 214,66 | R$ 240 | ||
| 2004 | R$ 217,48 | R$ 260 | ||
| 2005 | R$ 216,37 | R$ 300 | ||
| 2006 | R$ 215,29 | R$ 350 | ||
| 2007 | R$ 258,58 | R$ 380 | ||
| 2008 | R$ 287,80 | R$ 415 | ||
Fonte: Procon-SP/Dieese
Últimos anos
Os preços dos alimentos dispararam em 2007 e puxaram a inflação medida pelos principais índices. Itens como feijão, carne e leite lideraram as altas de preço e tiveram grande peso na variação da cesta básica.
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O aumento da demanda mundial por alimentos, cuja origem é o processo de urbanização de países asiáticos muito populosos, a exemplo de China e Índia, a alta de commodities e fatores climáticos – secas provocaram queda na produção mundial – também contribuíram para a inflação.
O ano de 2008 começou com a perspectiva de desaceleração no ritmo de alta dos alimentos, mas já se previa que o preço dos grãos no mercado mundial seria um fator de pressão inflacionária. Durante o primeiro semestre, foi isso o que se verificou.
No segundo, a crise financeira global derrubou o preço das commodities, interrompendo o ciclo de alta de preços. “Mas ainda não chegou a ser um alívio total para os consumidores, que continuam sentindo os efeitos da alta dos preços de itens de grande peso na cesta básica”.
