Matheus Baumbach

Matheus Baumbach é sócio-diretor do Ratskeller Restaurante, estabelecimento tradicional com sede em Porto Alegre (RS) desde 1967, e tem mais de dez anos de experiência em gestão e operação de negócios gastronômicos. Entre 2013 e 2015, atuou no setor da aviação e, atualmente, cursa Gestão Estratégica Empresarial. É associado do Instituto de Estudos Empresariais (IEE)