Preço do leite pode subir nos próximos dias, devido a alta nos custos da produção

SÃO PAULO – O custo da produção do leite in natura para a indústria brasileira atingiu altos níveis este ano e a expectativa é que já nos próximos dias o consumidor se depare com um custo mais elevado do produto. 

A projeção é da ABLV (Associação Brasileira da Indústria de Leite Longa Vida), que estima um aumento constante nos preços do produto até setembro de 2011, na faixa de 5% a 10%. No nono mês do ano começa a safra nas principais bacias leiteiras do País. 

Justificativas
O presidente da ABLV, Laércio Barbosa, já antecipou que a valorização contínua da matéria prima está sendo observada em todas as regiões do Brasil. A indústria, nesse contexto, deve rever suas previsões e repassar esses custos ao comércio, para fazer com que o negócio continue viável.

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Barbosa ainda explica que a grande razão do reajuste nos preços é o período de entressafra pelo qual a indústria está passando. Assim, a forte queda na temperatura, que aumenta os custos de produção, em conjunto com o maior consumo dos produtos lácteos em geral serão responsáveis por preços mais elevados até o fim de setembro.

Produção nacional em queda
Nesse ano, a entressafra afetou de forma intensa a produção de leite no País. Apesar da região Sul ter conseguido mostrar expansão de 5% na passagem de abril para maio deste ano, não foi suficiente para compensar as quedas observadas em São Paulo (-2%), Goiás (-5%), em Minas Gerais (-3%) e na Bahia (-3%).

Segundo o Icap-Leite (Índice de Captação), elaborado pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), a produção nacional fechou em queda de 2% em maio deste ano.

A expectativa, conforme observa Barbosa, era de que a região Sul ajudasse a compensar as queda da produção nos outros estados, mas não foi o que ocorreu.

Picos elevados
Apesar do cenário desfavorável, não espera-se que o Leite Longa Vida apresente picos elevados de preços no curto prazo. Barbosa indica que as oscilações de preços estão menos acentuadas do que nos anos anteriores, mas mesmo assim, não há expectativa de queda nos preços até o fim do ano.