Preços de alimentos sobem no começo do ano

SÃO PAULO – Antes da crise econômica, o aumento do preço dos alimentos era uma preocupação global. Passada a turbulência, que reduziu a demanda, inclusive no Brasil, esses produtos já começam a pressionar a inflação.

Dados do IPCA-15 (Índice de Preços ao Consumidor Amplo – 15), do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), mostraram uma alta de 0,81% do preço dos produtos alimentícios em janeiro deste ano, ante uma taxa de 0,17% em dezembro do ano passado.

De acordo com o IBGE, foram altos os aumentos verificados em produtos alimentícios mais sensíveis a problemas climáticos. Este é o caso das hortaliças (+12,40%) e dos pescados (+3,66%).

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Refeição fora de casa
A alimentação fora de casa também está mais cara para os brasileiros, com uma taxa de 0,97% em janeiro deste ano, causada principalmente pela refeição realizada fora do domicílio, que registrou aumento de preços na ordem de 1,04%, conforme mostra a tabela abaixo: