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No último ano, o Brasil abateu 5,86 bilhões de frangos, um aumento de 1,1% em relação a 2015. Em relação aos suínos, foram 42,32 milhões de animais abatidos, uma alta de 7,8% em relação a 2015. Os dados divulgados hoje (15) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) indicam que esse é o maior número de animais abatidos desde o início da série histórica, iniciada em 1997.
O levantamento do IBGE também indica volume recorde para a produção de ovos. No ano passado, foram produzidos 3,1 bilhões de dúzias, ou seja, 5,8% a mais do que em 2015. O número também é o maior valor desde que o IBGE começou a acompanhar a atividade, em 1987.
No entanto, os bovinos não conseguiram acompanhar os resultados positivos das demais cadeias pecuárias. Com isso, a queda no abate foi de 3,2% em relação a 2015, com 29,67 milhões de cabeças. em 2016.
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O IBGE constatou que a aquisição de leite pelas indústrias processadoras também caiu (3,7%) em relação a 2015, com uma captação de 23,17 bilhões de litros por estabelecimentos de laticínios sob algum tipo de inspeção sanitária.
