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SÃO PAULO – Em 2016, a produção de peixes no Paraná deve alcançar 110 mil toneladas, aumento de 22% sobre os números do ano anterior, segundo estimativa feita pelo Departamento de Economia Rural (Deral). Elevação no consumo e ampliação no números de abatedouros no estado devem beneficiar a expansão do setor.
No ano passado, a produção de pescados no Estado somou 90 mil toneladas, 18% acima do volume registrado em 2014. Se confirmado, o avanço de 22% previsto para o Paraná em 2016 será o maior do País. A nível nacional, a previsão é de que a produção de pescados cresça 15% neste ano.
Maior produtor do Estado, o município de Maripá, na região Oeste, aumentou em 27% a produção de peixes em 2015, para 6,65 mil toneladas. Atualmente são 89 famílias envolvidas diretamente com a atividade. O principal destino dos peixes são os cerca de 18 frigoríficos de pequeno, médio e grande porte em atividade na região, que compram 80% da produção dos piscicultores.
A cooperativa Copacol, tem como objetivo obrar a produção – para 140 mil tilápias por dia – até 2018. Para isso está investindo R$ 80 milhões na expansão. Hoje são 170 cooperados integrados na produção de peixes. O objetivo, de acordo com a Copacol, é que esse número chegue a 300 em 2018.
A valorização dos preços foi um dos estímulos à produção de peixe no Estado nos últimos anos. Entre 2011 e 2015, o preço por quilo da tilápia subiu, em média, 42,1%. Atualmente o quilo é vendido no varejo a R$ 30,00, valor superior à maioria dos cortes de carne bovina, por exemplo.
