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SÃO PAULO – Achocolatado em pó, capuccinos e cereais matinais. Quem consegue não comprar pelo menos um desses itens quando vai ao supermercado? Mas o consumidor deve ficar atento a um detalhe: o head space.
Esse termo em inglês serve para definir o espaço que fica sem o produto dentro da embalagem. Em outras palavras, paga-se por determinados gramas, mas acaba-se levando um pouco menos.
Pesquisa
Recente pesquisa do Instituto de Defesa do Consumidor (Idec) mostra que de 21 marcas analisadas, 17 tinham o head space acima de 10%, que é o total permitido.
Se você constatar esse problema, faça uma denúncia a um órgão de defesa metrológica, como o Instituto de Pesos e Medidas (Ipem) e Inmetro.
Fiscalização
Mas calma, isso não depende só de você. Segundo o Idec, é dever dos órgãos promover a fiscalização em produtos pré-embalados, especialmente aqueles acondicionados em embalagens rígidas e opacas.
Também é de atribuição deles regulamentar esse espaço em produtos com invólucros flexíveis, mas que não permitem a visualização do conteúdo.
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Fabricantes
Ainda existe a responsabilidade dos fabricantes. Eles têm de ajustar a embalagem ao tamanho ideal e adaptar a produção, especialmente no caso de achocolatados, para que reste no recipiente o menor espaço vazio possível.
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