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SÃO PAULO – A população com menor poder aquisitivo gasta o triplo do que aquela do topo da pirâmide social com tributos sobre os alimentos comprados. O dado faz parte de pesquisa realizada pela Fiesp (Fundação das Indústrias do Estado de São Paulo), em parceria com a FGV (Fundação Getulio Vargas).
Para se ter uma idéia, para as famílias com renda mensal inferior a R$ 1 mil, os impostos arrecadados sobre a alimentação equivalem a 3,1% de seu consumo total de bens e serviços. Por outro lado, a população mais abastada destina 0,9% de seus rendimentos para arcar com os impostos da alimentação.
Em cada faixa, um peso
Confira abaixo o peso da alimentação no orçamento de cada faixa de renda da população brasileira:
| Impacto da desoneração dos impostos sobre os alimentos no consumo total das famílias, por faixa de renda | |||
| Faixa de renda | Peso | ||
| Até R$ 1 mil | 3,1% | ||
| de R$ 1 mil a R$ 2 mil | 2,6% | ||
| de R$ 2 mil a R$ 4 mil | 2,2% | ||
| de R$ 4 mil a R$ 8 mil | 1,9% | ||
| de R$ 8 mil a R$ 16 mil | 1,7% | ||
| de R$ 16 mil a R$ 32 mil | 1,4% | ||
| mais de R$ 32 mil | 0,9% | ||
| Total | 2,2% | ||
Fonte: Fiesp
O que encarece os alimentos?
De acordo com os dados, do total de impostos e contribuições arrecadados sobre as despesas do brasileiro com alimentação, 48% vêm do consumo de alimentos processados adquiridos em vendas, mercados e supermercados. Outros 41%, por sua vez, vêm das despesas realizadas em bares, restaurantes, cantinas e lanchonetes.
Dois tributos são os principais responsáveis pela arrecadação alta nos alimentos: o ICMS (Imposto sobre a Circulação de Mercadorias e Serviços), responsável por 43,6% da carga nestes produtos, e o FGTS (Fundo de Garantia do Tempo de Serviço), com 21,6% do total. O Imposto de Renda responde por 4,7%.
