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Anvisa proíbe venda de lotes de marca de queijo

Os lotes estavam contaminados por um tipo de bactéria 

queijo prato fatiado
(Shutterstock)

SÃO PAULO - A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) proibiu a distribuição e a comercialização de três lotes de queijos da marca Friolack. Os lotes estavam contaminados pela bactéria Listeria monocytogenes, capaz de provocar listeriose e infecções no sistema nervoso central, entre outros problemas.

Veja os produtos proibidos pela Anvisa:

Produto Lote Data de fabricação Data de validade
Queijo Prato Lanche Fatiado e Interfolhado  290 11/11/2017 09/02/2018
Queijo Mussarela Fatiado  303 30/10/2017 28/01/2018
Queijo Coalho  312 06/11/2017 04/02/2018 

A Anvisa também determinou que a fabricante recolha o estoque existente no mercado.

Em nota, a Friolak afirma que, preocupada com a qualidade e a segurança dos produtos que oferece, exerce um rigoroso controle em todas as etapas do processo de fabricação dos produtos, desde a matéria-prima, seleção dos ingredientes até a fase final da embalagem, distribuição e chegada ao consumidor final.

A empresa acrescenta que realizou imediatamente análises microbiológicas em laboratório próprio e enviou amostras destes lotes para laboratório credenciado junto ao Ministério da Agricultura para pesquisa de microrganismo Listeria monocytogenes, nos mesmos lotes de produtos questionados. O laudo, segundo a empresa, não apresentou nenhuma irregularidade. 

 

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