Amendoim tem mais proteína do que o ovo?

A resposta depende da quantidade

Em 100 g, o amendoim cru tem entre 25 g e 30 g de proteína, enquanto 100 g de ovo têm cerca de 10 g.

Mas ninguém come 100 g de amendoim

A recomendação geral é de cerca de 30 g por dia, o equivalente a um punhado.  Essa porção tem aproximadamente 7 a 8 g de proteína.

Um ovo tem quase a mesma quantidade de  proteína

Um ovo fornece cerca de 6 a 7 g de proteína.  Ou seja: na porção habitual, a diferença entre os dois alimentos é pequena.

O amendoim também é mais calórico

Em 100 g, o amendoim tem cerca de 567 calorias, enquanto a mesma quantidade de ovo possui aproximadamente 155 calorias.

E tem gorduras e fibras

Além da proteína, o amendoim fornece fibras, vitamina E, magnésio e gorduras insaturadas, que podem fazer parte de uma alimentação equilibrada.

Mas qual escolher?

O amendoim pode ser uma opção prática para complementar a alimentação, mas não substitui automaticamente o ovo.  Os dois têm perfis nutricionais diferentes e podem fazer parte da dieta.

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