Pesquisadores da Universidade Farmacêutica de Showa, no Japão, testaram se apenas o aroma do café poderia alterar o humor antes que a cafeína chegasse ao organismo.
20 pessoas participaram do estudo
O experimento envolveu 20 estudantes de 20 a 29 anos. Eles ficaram sentados a 50 centímetros de café recém-preparado, sem consumir a bebida.
Antes e depois da exposição ao aroma, os participantes responderam questionários sobre ansiedade, fadiga, desânimo, raiva, vigor e outros aspectos do humor.
Tensão e ansiedade diminuíram
Após cinco minutos, houve redução significativa em fadiga, tensão e ansiedade, confusão, depressão e desânimo. Também foi observada uma alteração em um indicador de EEG associado ao relaxamento.
O cheiro não deu mais energia
O estudo não encontrou um aumento relevante no vigor dos participantes. O efeito observado pareceu estar mais relacionado à redução de sentimentos negativos do que a uma sensação de energia.
Mas há uma ressalva importante
O estudo não tinha grupo de controle e o efeito absoluto foi modesto. Por isso, os pesquisadores afirmam que não é possível concluir que o aroma do café, sozinho, provoque um relaxamento fisiologicamente relevante.
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