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SÃO PAULO – A rede de temakerias Yoi! Roll’s & Temaki completa 10 anos e planeja abertura de novas lojas. Somente para esse ano, a expectativa é 15 unidades sejam abertas ainda esse ano. Para 2014, a meta é terminar em 79 restaurantes.
Os interessados em investir na franquia devem desembolsar R$ 200 mil, além da taxa de capital de giro.
Pioneira no mundo
Criada em 2003, com o nome Temaki Express e alterada para Yoi! Rolls e Temaki quatro anos após o seu lançamento, a casa é a primeira temakeria do mundo. “Nunca antes de eu ter criado a Temaki Express houve em nenhum lugar do mundo uma loja de comida vendendo somente temakis”, afirma um dos sócios da rede, Rogério Frug.
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Outro diferencial dos restaurantes Yoi! está no horário estendido de funcionamento. Algumas unidades trabalham até o fim da noite, enquanto outras atendem durante a madrugada inteira.
O público-alvo da empresa são as classes A, B e C, com idade entre 15 e 45 anos.