SÃO PAULO - O café da manhã dos paulistas ficou 1,5% mais barato em janeiro deste ano, na comparação com dezembro de 2011, considerando o preço do conjunto de alimentos da refeição.
De acordo com a Apas (associação Paulista de Supermercados), a refeição matinal dos paulistas teve a redução de custo influenciada principalmente pelo leite longa vida, que apresentou queda de 2,23%, seguido pelo café solúvel, com queda de 1,66%, o pão francês, com redução de 0,95%, e por fim, a manteiga, com queda de 0,91%. “Diante dessas quedas pontuais, ainda não se pode verificar se a diminuição pode se manter ao longo dos próximos meses, ou seja, pode ou não ser uma tendência. Mas, de qualquer maneira, a redução impacta diretamente no poder de compra desses itens que fazem parte do café da manhã da maior parte da população”, afirma o diretor de Economia da Apas, Martinho Paiva Moreira.
Itens
Segundo o diretor, a queda no preço o leite foi responsável por puxar para baixo os custos com seus derivados.
Já a redução no preço do pão francês foi influenciada pela queda no preço da farinha de trigo nos últimos 12 meses, que foi de 1,67%. Em dezembro, essa redução foi de 0,74%.
Por outro lado, a redução do preço do café solúvel foi atípica, mesmo diante da alta do café no mercado mundial. Para Moreira, esse fato é positivo, já que vai em tendência contrária ao aumento verificado nos últimos meses no preço do café.
